福井の鉄工所が作る持ち運べるBBQグリル　BB-CAN

 「遠火の強火」を叶える、理想のBBQギア。
 「遠火の強火」とは、肉や魚の表面に強火で素早く火を通してから、焼きむらがないよう遠火にして食材全体に均一に火を通す理想の火加減のこと。 「遠火」の目安は、熱源となる炭火から10cm程離すといいとされています。
BB-CANは支柱にセットした焼き網や鉄板を最大12cmまで上げることができます。 
炭火からの距離を調整し、火加減を自由に操ることができます。

 ゆっくりじっくり仕上げる「遠火の強火」で、肉や魚はもちろん野菜も驚くほど美味しくやわらかく焼き上がります。 BB-CANを中心に、食材が焼き上がる音、色、匂い、それを楽しむ会話など、アウトドアならではのライブ感が満喫できます。

軽くてコンパクト、持ち運びも設置も簡単。 直径30cm×高さ36cmのペール缶に、3本の支柱、焼き網、鉄板、炭受け容器といったすべてのパーツがコンパクトに納まり、総重量は5kgと軽量。女性でも片手で持ち運びでき、わずか1分で組み立てられます。 
焼き網などの素材は、丈夫で錆びにくいステンレス製。 ペール缶はスチール製で、蓋は椅子やサイドテーブルとしても利用できます。 

発売以来、お客さまの声をもとに改良を重ねてきたBB缶。
 開発のきっかけは、8年前に「ドイツのソーセージ職人が使うグリルがほしい」というお客さまからのオーダーメイドでした。 
鉄製で直径70cmあった初期型バーベキューグリルを、なんとアポイントなしで所ジョージさんの世田谷ベースに持参。その後、テレビ番組「世田谷ベース」で取り上げられ、そこでのアドバイスを受けてサイズや素材を変更。 琵琶湖のアウトドアフェスタにも出展し、お客さまの声に耳を傾けながら改良を続けて現在の形状に。今では「BB-CANファン倶楽部」ができるなど、アウトドア愛好者から高い評価を得ています。 材質 ・ステンレス(本体、脚、支柱、焼き網台、焼き網ホルダー、炭入れ、火消し壺） ・スチール(使い捨て焼き網) ・ナイロン（ペール缶用クッション） サイズ ・グリルサイズ　巾37㎝×奥行き37㎝×高さ50㎝ ・収納時サイズ　ペール缶（直径30㎝×高さ36㎝） ・重さ　5Kg 製造国　日本(福井）

IRORI古来より人は火を囲む生活を営んできた。人と人をつなげる空間を築く火は、自然とコミニュケーションの場であった。家族や仲間、大人数で楽しめるグリルはそんな空間を提供する。時代に逆向する形。それは重たく大きい、だけど頑丈で使いやすい。備長炭を使った串焼きバーベキュー、広葉樹薪の置き火での鍋料理。四季を通して屋外で使えるグリルや囲炉裏を通じて人と人の繋がりを築く場所を創る。 網の高さ調整により火加減を調整でき、鉄板の使用も可能。一点一点手作りで作っています。

使いやすさと親しみやすさを考えた薪オーブン『炎～ほむら～』 蓄熱レンガを使用し、石窯と同じ内部構造。 遠赤外線の効果でお料理がおいしくなります。 耐熱ガラスでゆらめく炎を眺められます。 足下すっきり。省スペースの薪置き場。 HOMRA上部は熱くなっているので、オーブントレイに料理をのせて温めることも可。 棚板の位置を自由に変えられます。数種類の料理を並行して作れます。もちろん全部外してもＯＫ。 折りたたみトレイ付属で、熱いお鍋や食材をおいたりできます。 表面温度計付き鋳物製扉で内部の熱を保ちます。 キャスター付きで移動が簡単です。 使ってみてほしい『炎～ほむら～』のいいトコロ！
 １　女性が使いやすいサイズを心がけました
 ２　見た目は鉄ですが、内部は石窯構造です（熱を逃がさない断熱材入り）
 ３　キャスター付きなので、大人二人で動かせます
 ４　野菜１個丸ごとでも美味い！
 ５　お手入れラクラク♪後片づけも簡単です
 品番　HOMRA サイズ　幅60×60×135(煙突部＋140）cm 重量　約180kg お届けには約1ヵ月ほどいただきます。 詳しくは https://homra.jp/

網や鉄板をセットするホルダーです。 高さ調整金物とｾｯﾄで使います。２段使いされる場合のオプション品です。 ステンレス製なので、使用後は水洗い可能です。 網を乗せる丸棒の高さが真ん中ではありませんので、焼き物の種類によって使い分けてください。 例えば、ウインナーのように転がりやすいものは、丸棒が低くなるようにセットすることによってホルダーの縁が高くなり転がり落ちるのを防ぎます。

支柱に差し込んで網受けリングを固定するホルダーです。 ホルダーと網受けリングを１セット増やすことによって、２段使いが可能になります。 指がかかっているレバーを下げることによって、自在に高さを変えることが可能です。 また、レバーを下げた状態で支柱を中心に網を左右に移動することが可能です。 注意： ・レバーを下げずに網を左右に移動させると、支柱にこすり傷が残りますので、ご注意ください。 ・網を大きく左右にずらしますと、BB-CANが転倒する危険がありますので、ご注意ください

真ん中に穴の開いた、炭を乗せるためのボールです。 炭下網を真ん中の穴の上にセットし、炭をこの上に載せます。 通常ホームセンターで売っている炭の場合、３個から４個で十分な火力になります。 真ん中の炭の遠赤をボールのR形状が上手く反射させ、効率よく食材に熱を伝えます。

炭受けボウルの穴の上にセットします。 この網をセットしてから、炭を入れてください。 BBQの最中に、炭が炭壺に落ちないようにするための網です。 BBQが終わった際は、火箸等でずらし残った炭を炭壺に落としてください。 次回使用するときは、ボウルの中に網をセットし新聞紙等の上へ移動させ炭壺の炭をボウルにひっくり返し細かい炭を取り除くﾌﾙｲの役割を果たします。

BB-CANは三脚なので、網を左右に動かした場合本体のバランスが崩れ倒れる危険がありました。 安全性を高めるため、網を固定している支柱の脚に、この補助足を取付け取扱説明書の書かれているように120度広げてセットしてください。

ステンレス製　SUS304　 外径φ260㎜　

鉄製　SS400磨き板　レーザー加工 外径　φ260㎜　厚みt3.2㎜

鋳物製の鉄板です。野菜とお肉の炒めものを作るのに最適です。 お好み焼きを作るのも面白いです。

燻製を作るときは、これで蓋をするだけ。たったこれだけで美味しい燻製を作る事ができます。 本体と一緒に缶に収納可能です。

使い捨てタイプの焼き網5枚セットです。網のメンテナンスが必要ないので楽チンです。